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重庆保鲜冷库工程
作者:this | 发布时间: 2019-09-26

 加工定制:是

    种类:冷藏柜

    型号:定做

    制温范围:-2~8(℃)

    容量:定做(立方米)

    日耗电量:定做(度/天)

    功率:定做(kw)

    外形尺寸:定做(mm)

    适用范围:西餐店设备,蛋糕房设备,休闲食品厂设备,酒厂设备,茶餐厅设备等

    产品特点:库体材质有双面彩钢板,双面不锈钢,双面压花铝板、隔热效果好,保温性能高;采用高效制冷压缩机机组,节能降耗,可靠性高;不定期逐步地将仪器放入冷库,经过一段时间冷库的温度达到-20℃,对这段时间没有特殊的要求,但是对库温是严格要求,在-18℃-23℃之间就是典型的低温库,但储藏含乳制品的冷饮,库温应该定在-20℃-28℃即可,但这两种不同的温度需要不同等级的设备,设备投资有很大差距。一般来说冷藏是将有此类需求的食品,为了保持它要求的温度保质储存。因为温度降至-150℃以下,食品冻结率较高,微到物和酶类基本上停七活动、生长,氧化作用也非常缓慢。

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