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微型保鲜冷库的社会效益
作者:this | 发布时间: 2020-05-27

社会效益是微型节能冷库研发的外部环境和生存斜坡。在市场经济条件下,虽然社会效益的驱动力小于经济效益,但在我国农业产业结构调整和农村经济改革时期,作为一个新兴的特殊经济群体,保鲜产业离不开地方政府和国家的支持政策。因此,社会效益是微保鲜冷藏发展的潜在动力和机遇。

1) 推进农业产业化

开采前后,农产品相互依存、相互依托,否则,农业生产就不可能实现产业化。例如,山东省苍山县是著名的大蒜镇,大蒜是农民衣食住行的基础,是农村经济收入的支柱,尤其是大蒜墓。但由于灵芝缺乏条件,如果收获季节正好赶上雨季,价格就会暴跌,甚至全部消亡。1987年,全县大蒜丰收20万亩,因销售不及时损失1.1亿公斤,震惊全国。县政府被撞,四层办公楼里的物品被蒜农打、砸、抢、烧,几乎全部被抢。根据情况,新一届领导班子集资建设节能保鲜冰箱100多台,有效调整蒜墓买卖矛盾,建设11层蒜纪念塔,激励人心,警示后人。

1993年,辽宁省金溪市塔山镇因无贮藏条件,近100万公斤葡萄收获后以0.4/公斤的价格无法销售。为此,市政府动员部和工作人员购买爱民葡萄2公斤。1997年,毗邻的北宁市因以贮藏保鲜为依托,产量近6个(1997年冷藏近2000万公斤,约占产量的33%),不仅水果销售困难,而且价格高。

农产品仓储设施种类繁多,但一个固定资产投资1000万元以上的1000吨空调仓库,老百姓很难使用和管理。1000吨商品冷库固定资产投资不低于200万元,流动资金不低于500万元,这对普通农民来说是个天文数字。

因此,只有微型节能保鲜冷库才能阻碍农民建设,普及发展,起到小群体、大基地的作用。只有农民自己拥有的冷库才能成为农业生产资料,为收获前的农业单品种、大面积、专业化生产服务。


2) 提高果蔬质量

以水果为例,国外农产品只有达到最好的品质才能收获上市,否则就会受到惩罚。中国正处于市场经济的初级阶段。因地制宜,有相应的法律法规可循。掠夺性生产现象十分普遍。目前,我国人均水果不足42公斤,是发达国家的50%。不过,苹果、桔子、梨、猴桃、芒果和葡萄、香蕉这七大树种都很难卖水果和砍树。同时,中国还大量进口这7种水果,比国内水果价格高出5-10倍。据统计,1995年进口水果约20个品种,14万多吨。

究其原因,是在我国水果产销过程中,卖水果难买好水果也难。如果农民与仓库、生产与销售属于买卖关系,必然产生两种思想。例如,在收获前10天,用水灌溉葡萄。种子饱满,色泽鲜艳,重量增加10%-15%。生产者自然会设法灌溉。对于买家来说,浇水后的葡萄对储运极为不耐,贮藏一个月后果实开裂率可达到80%以上。同样,为了提高葡萄产量,生产者也不愿意放花果,

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